پروتئين

امروزه يكي از مهمترين نگراني‌هاي ورزشكاراني كه به فعاليت‌هاي مختلف ورزشي مي‌پردازند، احتمال بروز اختلالات و نارسايي‌هاي گوناگون در دستگاههاي مختلف بدن اعم از سيستم ايمني، دستگاه تنفس، دستگاه ادراري و غيره مي‌باشد. پديده دفع پروتئين از ادرار متعاقب فعاليت‌هاي ورزشي، يكي از مسائل سئوال برانگيز در حيطه ورزش و تربيت بدني بوده و ابهامات بي‌شماري را در زمينه عملكرد كليه‌ها به هنگام فعاليت‌هاي ورزشي بوجود آورده است. باتوجه به اين كه دفع پروتئين در ادرار متعاقب فعاليت‌هاي شديد افزايش مي‌يابد و يكي از عوامل تخريب كليه‌ها دفع بيش ازحد پروتئين از طريق ادرار مي‌باشد، از موضوعات مهم در تربيت‌بدني كه افكار متخصصين بي‌شماري را در سراسر جهان به خود معطوف ساخته، نقش فعاليت‌ هاي ‌بدني بر‌روي عملكرد كليه‌ها، به ويژه دفع پروتئين از ادرار است. اين شناخت براي طرح وتنظيم برنامه‌هاي تمريني ونوع فعاليت‌هاي ورزشي و نظامي حائز اهميت است. بنابراين ضرورت ايجاب مي‌كند تا پژوهشات بيشتري در اين زمينه صورت گرفته و به سئوالات موجود پاسخ داده شود. ايجاد تغييرات متابوليك متعاقب انجام تمرينات ‌بدني موجب بروز تغييراتي در سيستم گردش خون شده و به دنبال آن ميزان دفع مواد از طريق كليه‌ها تغيير مي‌يابد. پروتئين‌اوري بعد از تمرين بيشتر مربوط است به شدت تمرين تا مدت تمرين (19،3،125،135،177،129،70). دفع پروتئين در ادرار متعاقب فعاليت ورزشي يا پروتئين‌اوري ورزشي نيز همانند ديگر پديده‌هاي تربيت بدني و ورزش و بخصوص فيزيولوژي ورزش مي‌تواند تحت تاثير شرايط محيطي و تمريني متفاوت قرار گيرد و پاسخ‌هاي حاد و مزمن متفاوتي در مقايسه با شرايط طبيعي داشته باشد. يكي از شرايط محيطي كه در مواردي البته اندك مورد توجه پژوهشگران جهت بررسي تاثير آن بر پروتئين‌اوري قرار گرفته است، تمرين در ارتفاعات بالاتر از سطح دريا يا تحت شرايط هيپوكسي مي‌باشد. با وجود بررسي تاثير تمرين در ارتفاعات بالا در چند مورد اندك بر پروتئين‌اوري هنوز اين تاثير به خوبي و به طور كامل روشن نشده است. بعضي مطالعات اشاره بر افزايش معنادار (173) پروتئين‌اوري تحت شرايط هيپوكسي داشته‌اند در حالي كه بعضي ديگر عدم تغيير معنادار (156) را گزارش كرده‌اند. آنچه واضح است جهت يك نتيجه‌گيري دقيق و ارائه يك بيانيه شفاف در اين خصوص نياز به مطالعات و پژوهشات فراوان مي‌باشد. از طرفي تاثير شدت‌هاي مختلف تمرين بر دفع پروتئين ادراري تقريبا به طور واضح مشخص شده است و مي‌توان گفت كه همه پژوهشگران بر اين نكته كه با افزايش شدت تمرين، پروتئين‌اوري بزرگتري را مشاهده مي‌كنيم، اتفاق نظر دارند. با اين وجود به نظر مي‌رسد جهت تجويز برنامه‌هاي تمريني دقيق‌تر مرتبط با تندرستي به افراد سالم و حتي حرفه‌اي و تجويز برنامه‌هاي تمريني مناسب‌تر براي اشخاص داراي بيماري‌هاي مختلف كليوي‌، ديابت، قلبي عروقي، پرفشار خوني و ديگر بيماريهاي مرتبط با پروتئين‌اوري، هنوز هم مي‌توان تاثير شدت‌هاي مختلف را بر پروتئين‌اوري مورد بررسي قرار داد تا بر شدت‌هايي دقيق‌تر از تمرين اتفاق نظر بيشتري حاصل شود.

محمدعلي كهن پور

جواب : سلام. عجيب منم يا شما كه خودتونو معرفي نمي كنيد. در مورد كتاب بايد با ناشر مذاكره كنيد. در مورد مولفيني كه مطرح نيستند مثل من و شما بايد پول چاپ كتاب را بدهند. انتشارات نوآور در ۷ قسط ميگرد. البته ۷ قسط براي من كه مولف آنجا هستم. براي شما هم ميتوانم صحبت كنم. اگر خودتان هم صحبت كنيد تا ۵ قسط ميگيرد. پيشنهادم اين است به افرادي كه قصد چاپ كتاب و بهره گيري از امتياز آن را دارند بگوئيد كار از من پول از شما. ميتوانند چند نفر هم باشند تا خودتان پول ندهيد. بعد كه مطرح شديد و البته كار خوب و بزرگ انجام داديد به راحتي ميتوانيد با ناشرهاي مختلف مذاكره كنيد و بهترين گزينه را انتخاب كنيد. در مورد مقاله نيز نميدانم چكار كرده ايد اما مقاله اي كه ميخواهد اي اس اي شود بايد خصوصيات ويژه اي داشته باشد. شما بايد كاري را انجام داده باشيد كه علم در آنجا متوقف شده و كار شما ميتواند علم را به جلو ببرد. كار نبايد دوباره كاري باشد. سپس روش پژوهش بايد استاندارد باشد چه به لحاظ روش نمونه گيري ، روش تمرين يا فعاليت ، روش تجزيه و تحليل داده ها و روش آماري و سعي شود با استناد به مقالات اي اس اي باشد. هر ژورنال اي اس اي نيز ويژگي هاي خودش را دارد و قواعد خودش را. بعد از روش كار بايد علمي باشد. يعني در مقدمه توانسته باشيد ضمن طرح ابعاد گوناگون نظري كار و نيز يافته هاي پيشين ُ به خوبي اهميت و ضرورت پژوهش را مطرح كرده باشيد. نتايج بايد با جزئيات و مناسب مطرح شود. بحث و تفسير بايد كاملا علمي در ضمن مقايسه با يافته هاي موافق و مخالف و نيز مكانيسم هاي احتمالي با استناد به مقالات و علم موجود به جهت توليد علم تازه باشد. در پايان نيز بايد يك نتيجه گيري علمي ، مناسب و مرتبط داشته باشيد.

سلام

در حال تشكيل تيم علمي قوي ، فعال و حرفه اي هستيم كه البته عضو گروه مطالعات و تحقيقات علمي ورزش پارسيان شده باشند

از علاقه مندان به عضويت در گروه ، كارهاي علمي و وبلاگ نويسي دعوت به همكاري مي شود

نوشابه‌هاي ورزشي نوشيدني‌هاي هستند كه براي استفاده ورزشكاران قبل، بعد و در حين تمرين و يا فعاليت‌هاي ورزشي تهيه شده‌اند و محتويات آنها با هم متفاوت است. عليرغم كارآيي مناسب آنها در ورزش استفاده از آنها در ساير شرايط غير ورزش مفيد نبوده بلكه ممكن است مضراتي نيز داشته باشد. يكي از انواع اين نوشابه‌ها، نوشابه‌هايي است كه خصوصاً براي استفاده بعد از ورزش است. 

فرق نوشيدني ورزشي و نوشابه انرژي زا

نوشابه هاي ورزشي(SPORT DRINKS) حاوي الكتروليت ها، قند ها، آب و ساير مواد مغذي ايزوتونيك (با نسبت مشابه در سطح خون بدن) ميباشند كه جهت جايگزين نمودن آب، الكتروليت ها و مواد مغذي از دست رفته ورزشكاران توليد ميشوند. اما قوطي نوشابه هاي انرژي زا  عمدتا از كافئين، تائورين و قندها پر شده اند

.

انواع نوشيدني ورزشي

اين نوشيدني‌ها در قوطي‌ها و ظروف مخصوص بسته‌بندي گرديده و براي مصرف آن‌ها كافي است، درب قوطي را باز نماييد. اين قبيل محصولات به دو گروه محصولات معمولي و محصولات ايزوتونيك قابل تقسيم مي‌باشند

از وقتي بزرگي قلب ورزشكار توصيف شد بوسيله Henschen در اسكي بازان صحرائي(1) ، مباحثات ادامه داشت كه آيا اين سازگاري در تنظيم شدت تمرين صرفا يك وضعيت فيزيولوژيكي است يا پي آمد بيماري.

بيشتر محققين اعتقاد دارند اين سندرم هست صرفا يك سازگاري فيزيولوژيكي بدون نتيجه مضر (5-2).

هيپرتروفي بطن چپ به طور كميابي مشاهده مي‌شود در آزمودني‌ها با ضخامت ديواره بيشتر از 12 ميلي متر. در يك مطالعه طولاني در كمتر از 10 درصد ورزشكاران داراي ضخامت ديواره بيشتر از 12 ميلي متر بوده اند كه خارج از دامنه نرمال پذيرفته شده به طور مرسوم مي‌باشد(5).

چندين استدلال حمايت كرده اند از مفهوم هيپرتروفي بطن چپ ورزشكار كه حالت پاتولوژيك معناداري نيست كه به طور وسيعي بر پايه مطالعات مقطعي كه مقايسه كرده اند گروههاي ورزشكاران را با گروههاي كنترل بي تحرك نشان داده شده است. معني اين انگاره اين است كه ورزشكاران داراي آمادگي قلبي تنفسي بهتري مي‌باشند چنانچه اندازه گيري شده است بوسيله حداكثر اكسيژن مصرفي(7) كه مرتبط است با افزايش توده بطن چپ ، هيپرتروفي بطن چپ برمي گردد در ورزشكاراني كه تمرين نكنند(8و5).

اخيرا بدنبال مطالعات بر روي ورزشكاران نخبه بين المللي استاندارد مسابقه اي اظهار شد كه آنها زندگي مي‌كنند طولاني تر به نسبت كه انتظار مي‌رود در مقايسه با ميانگين مردم(9).

به هر حال هيپرتروفي بطن چپ ورزشكاران تنها اتفاق نمي افتد در ورزشكاران استاندارد المپيكي ، چنانچه نشان داده شده است بوسيله Montgomery et al.(10). آنها مطالعه كردند كه ميانگين توده بطن چپ افزايش مي‌يابد بوسيله 18 درصد از 167 گرم تا 197 گرم در پايان مطالعه. علاوه بر اين آشكار شدن افزايش در توده بطن چپ داراي يك مولفه ژنتيكي قدرت بود كه شايد توضيح دهد چرا تنها برخي ورزشكاران توسعه مي‌دهند هيپرتروفي بطن چپ را.

محمدعلي كهن پور